Диетический пирог из творога без муки

Оглавление [Показать]

Любое калорийное блюдо можно превратить в диетическое и полезное для фигуры. Для этого достаточно заменить тяжелые и жирные компоненты, аналогами, но при этом их калорийность будет меньше. Многим девушкам на диете очень хочется сладкого и мучного, бывает так, что сладкие булочки даже снятся. В этой ситуации мучить себя — не правильный выход, впоследствии возникнет плохое настроение. Выход из такой ситуации есть, это приготовление блюд с пониженной калорийностью. Таким примером является творожный пирог диетический. Тесто можно приготовить с минимальной калорийностью, а вот творог очень полезен из-за содержания белка. Что ж, рассмотрим несколько рецептов диетического творожного пирога.

Для приготовления этого пирога нужно взять 50 грамм овсяных хлопьев и залить их холодной водой. Оставить хлопья на 30 минут, чтобы они разбухли. Поместить в миску 50 г. масла сливочного, к нему добавить одно куриное яйцо, соду гашеную уксусом, 50 г. сахара и щепотку соли. Затем к этой массе добавить хлопья, перемешать все до однородности. Для начинки необходимо 500 г. творога и 100 грамм йогурта, горсть изюма, и 20 г. лимонной цедры. На дно формы для выпекания выложить тесто, сверху выложить начинку. Выпекать на протяжении 40 минут при температуре 180 градусов.

Приготовление данного пирога начинается с теста. Для этого необходимо взбить 3 куриных яйца с 100 граммами сахара. После чего добавить к пикам 200 грамм муки, и замесить воздушное тесто. Для начинки потребуется 500 г. творога перемешать с 3-мя куриными яйцами и ванильным сахаром. Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Поместить на дно половину приготовленного теста, затем выложить начинку и снова тесто. Выпекается пирог в течении 20-ти минут.

Такой пирог имеет замечательный вкус, ягоды придадут свою особенность, с таким пирогом можно экспериментировать, каждый раз добавляя новые ягоды. Для приготовления необходимо 300 г. творога смешать с 30 граммами сухой манной каши, добавить одно куриное яйцо, и гашеную уксусом соду. Затем высыпать в тесто 20 г. свежих ягод. Ягоды можно выбирать на свой вкус, главное чтобы они были сладкими, так как в этот диетический пирог сахар не добавляется. Перемешать тесто, и поместить его в форму для выпекания. Выпекать на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов.

Для приготовления данного пирога необходимо 50 грамм отрубей смешать с 50 граммами творога низкой калорийности. К массе добавить один яичный желток, 50 г. меда. Перемешать все до однородности. Разогреть духовку и выпечь в ней корж их приготовленного теста. 200 г. яблок нужно помыть, очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Затем поместить порезанные яблоки в кастрюльку добавить 40 г. воды и варить на медленном огне до состояния пюре. Когда пюре будет готово необходимо добавить в него 10 грамм растворенного желатина, и перемешать все. Поместить корж в форму высыпать на него пюре, и поместить пирог в холодильник на несколько часов. После отведенного времени пирог будет готов.

https://youtube.com/watch?v=x-hadgBMERc

Для приготовления такого пирога необходимо 50 грамм сахара взбить с 4 куриными яйцами. Взбивать до пиков. Для того чтобы необходимый результат получить быстрее, к яйцам и сахару можно добавить щепотку соли. Затем к пикам добавить 500 г. творога с низким процентом жирности. Добавить соду гашеную уксусом. Все хорошо перемешать. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 30 минут. Для того чтобы пирог был воздушным и легким необходимо очень аккуратно перемешивать тесто. Для того чтобы добавить пирогу более яркий вкус можно добавить не много кураги или изюма.

Для приготовления необходимо взбить 50 грамм сливочного масла и 100 г. сахара. Добавить одно куриное яйцо и 100 г. муки, замесить тесто. Готовое тесто необходимо отправить в холодильник на 1 час. Для начинки необходимо поместить в блендер 200 г. творога, одно яйцо, 30 г. ванильного сахара, 50 грамм жидкого меда, 20 г. кукурузного крахмала и 30 грамм сметаны. Взбить все ингредиенты, получится замечательная творожная начинка. Тесто поместить на дно формы, сделав при этом бортики, выложить творожною начинку, поверх которой положить дольки абрикоса. Выпекать пирог 40 минут при температуре 180 градусов.

Творог абсолютно уникальный продукт, из которого можно приготовить большее количество разнообразных блюд. Он обладает свойством быстро насытить организм, но при этом полезен для фигуры и организма. Приготовления таких пирогов не составит труда, при этом вкус блюд только порадует.

Многим на время диеты очень сложно отказаться от десертов и сладкого, что в результате приводит к срыву и сводит весь результат на «нет». Но, есть рецепты и диетической выпечки, которые сполна замещают недостаток чего-нибудь сладенького и при этом не портят фигуру и не нарушают допустимые суточные нормы калорий. С ними вы сможете ознакомиться далее.

Предлагаем несколько простых рецептов с фото диетической выпечки, на готовку которых уйдет минимум времени:

Овсяные хлопья – это диетический продукт, поэтому взяв их за основной ингредиент выпечки, можно точно не переживать о калориях.

Лепешки из овсяных хлопьев быстро утоляют голод, насыщают организм питательными веществами. Их можно кушать как на завтрак вместо каши, так и в качестве перекуса.

Какие ингредиенты понадобятся:

один стаканчик овсяных хлопьев;
два банана;
большая ложка муки;
четверть стакана сахара;
пол стакана изюма.

Способ приготовления:

Изюм надо залить стаканом кипятка и оставить распариваться на 20 минут.
Бананы с помощью вилки размять в пюре, добавить туда распаренный изюм, сахарный песок, муку и овсяные хлопья.
Ингредиенты тщательно перемешать, убрать в холодильник минимум на 2 часа.
По истечению времени достать из холодильника полученную массу, застелить противень бумагой для выпекания и выложить на них лепешки (одна лепешка = 1 столовая ложка теста).
Духовку разогреть до 170 градусов и выпекать лепешки 15 минут.

Наглядно увидеть, как готовятся диетические овсяные оладушки, вы сможете в видео-рецепте от канала Bon Appetite:

Сделать вкусные сытные кексы можно без муки и сахара, которые, казалось бы, являются ингредиентами №1 в десертах. На выручку здесь приходят вновь овсяные хлопья.

Какие ингредиенты понадобятся:

100 грамм овсяных хлопьев;
130 миллилитров кефира с нулевым процентом жирности;
два банана;
одно яйцо;
четверть чайной ложки соды.

Способ приготовления:

С вечера овсяные хлопья надо залить кефиром, чтобы ночью смесь успела настояться, а хлопья стали мягкими и разбухшими.
Утром надо в блендере взбить бананы, яйцо и соду до однородной массы.
Смешать бананово-яичную смесь с овсяными хлопьями и кефиром в одной емкости, довести массу до однородной консистенции.
Духовой шкаф разогреть до 180 градусов, тесто залить в формочки для кексов и выпекать их до получаса.

Диетический торт из фруктов и желе получается очень легким, нежным и в меру сладким, а его простая технология приготовления позволяет хозяйкам экономить время.

Какие ингредиенты понадобятся:

4 кг галетного печенья;
любые (какие больше по вкусу) фрукты и ягоды;
желе;
стакан йогурта.

Способ приготовления:

Печенье при помощи скалки или же рук превратить в крошку.
Крошкой из печенья усыпать плотным слоем дно формы для выпекания.
Пакетик желе развести по инструкции, которая указана на упаковке продукта.
Ягоды и фрукты нарезать мелкими кусочками (можно использовать и консервированные фрукты, но в них будет больше калорий, чем в свежих продуктах).
Фруктово-ягодную начинку следует выложить поверх слоя из крошки печенья.
Поверх фруктово-ягодной начинки надо залить желе так, чтобы оно полностью покрывало плоды.
Следующий за желе слой – это слой из йогурта.
Форму для выпекания накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник как минимум на 4 часа, а лучше на всю ночь. После этого торт «Диетический» готов к употреблению.

Если вы любите бананы, то обязательно возьмите на заметку рецепт бананового торта без сахара и яиц:

Данный пирог способствует жиросжиганию, что обусловлено грамотно-подобранными продуктами.

Какие ингредиенты понадобятся:

пять яблок несладкого сорта;
250 грамм обезжиренного творога;
1 кг сметаны (10%);
две шепотки молотой корицы;
две щепотки молотого имбиря;
чайная ложка натурального меда;
одно куриное яйцо.

Способ приготовления:

Яблоки помыть и очистить от кожуры, плодоножки и семечек. Творог подавить вилкой, чтобы убрать крупные комочки.
Яблоки нарезать тонкими дольками и выложить на дно чаши мультиварки, предварительно смазав ее любым жиром.
Творог перемешать со сметной, медом, яйцом, корицей и имбирем.
Готовой однородной массой залить яблоки.
В мультиварке установить режим «Выпечка» и готовить пирог полчаса.

В данном рецепте можно вместо меда использовать одну таблетку сахоразаменителя, но не добавлять сахар, так как он блокирует свойства корицы и имбиря, которые снижают калорийность пирога и придают ему аппетитный аромат.

Пирог с воздушной хрустящей корочкой из тыквы и апельсина подойдет как для застолья по случаю праздника, так и для чаепития с друзьями, а главное, ни один кусочек пирога не навредит фигуре!

Какие ингредиенты понадобятся:

270 грамм тыквы;
15 грамм меда;
230 грамм цельнозерновой муки;
90 грамм сливочного масла;
одно яйцо;
один апельсин;
щепоть соли;
половина столовой ложки молотой корицы;
половина чайной ложки разрыхлителя.

Способ приготовления:

Муку просеять, смешать с подтаявшим сливочным маслом, медом, разрыхлителем, солью и яйцом. Довести массу до однородности, закутать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 60 минут.
Тыкву очистить от кожуры, нарезать сначала тонкими кружочками, затем кружочки разрезать на дольки.
Половину апельсина порезать тонкими кружочками, из второй половины фрукта выжать сок.
Духовой шкаф разогреть до 200 градусов, противень застелить пергаментной бумагой, выложить на нее раскатанное тесто.
Дольки тыквы разложить поверх теста, в центре посыпать корицей.
Кружочки апельсина положить поверх тыквы, края теста завернуть внутрь.
Выпекать пирог 20 минут, после чего верхушку смазать апельсиновым соком и выпекать изделие еще 10 минут.
Когда пирог испечется, его еще раз надо смазать медом.

Вместо пирога, вы можете сделать выбор в пользу панкейков из тыквы. Рецепт выпечки представлен в видео:

Поскольку творог относится к диетическим продуктам, его добавление в выпечку делает ее тоже диетической. Творог всегда выручает, когда хочется быстро приготовить что-то вкусное и утолить голод.

Легкий торт не только получается вкусным, но и симпатичным, поэтому этот диетический рецепт можно использовать и тогда, когда запланирован визит гостей.

Какие ингредиенты понадобятся:

три куриных яйца;
полкило творога с нулевой массовой долей жира;
две столовых ложек меда;
три столовых ложек манной крупы;
три столовых ложек муки;
3 кг вишни (свежей или замороженной);
сода на кончике ножа;
столовая ложка сливочного масла;
пакетик ванилина.

Способ приготовления:

Яйца вместе с медом и ванилином взбить до появления белой пенки.
Вишню помыть и достать косточки (если вишня замороженная, ее надо разморозить и слить лишнюю жидкость).
К вишне добавить творожок, размять все вилкой.
К вишнево-творожной смеси добавить взбитые яйца, перемешать.
Ввести в состав муку, манку, довести массу до однородности и оставить на минут 10.
Духовку разогреть до 180 градусов, форму для выпекания слегка смазать сливочным маслом, вылить в емкость тесто и выпекать пирог 40 минут.

Этот рецепт можно смело включать в любое диетическое меню, так как он идеально подходит для полноценного низкокалорийного питательного завтрака.

Какие ингредиенты понадобятся:

полкило обезжиренного творога;
несколько ложек нежирной сметаны для придания воздушности;
два куриных яйца;
столовая ложка сахара;
четыре столовых ложек сливочного масла;
две столовых ложек манной крупы;
щепотка ванилина и соли;
панировочные сухари;
одно яблоко.

Способ приготовления:

Творог протереть через сито, добавить немного сметаны.
Два желтка растереть с сахаром и добавить в творожную массу.
Добавить в основной состав манку, подтаявшее сливочное масло, щепотку соли и ванилина.
Два белка взбить со щепоткой соли, а потом ввести в основной состав.
Форму для выпекания смазать растительным маслом, дно посыпать панировочными сухарями.
Залить половину теста, выложить тонкие дольки яблок и залить этот слой второй половиной теста.
Духовку разогреть до 180 градусов, запеканку смазать сметаной и выпекать 20 минут.

Как приготовить вкусную творожную запеканку без сахара и муки можно увидеть в видео:

Простой рецепт оладьей на кефире заменит высококалорийные десерты, но при этом утолит тягу к сладкому сполна!

Какие ингредиенты понадобятся:

два куриных яйца;
пол стакана сахара;
пол-литра обезжиренного кефира;
щепотка соли;
два стакана пшеничной муки;
сода на кончике ножа.

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром до полного растворения.
Смешать яично-сахарную смесь с кефиром, добавить щепотку соли.
Ввести в состав соду и муку, перемешивая ингредиенты до однородной воздушной массы.
Сковороду смазать любым жиром, раскалить.
Выкладывать тесто по одной столовой ложке, и жарить оладушки до золотистого оттенка с обеих сторон.

Если Вас интересуют именно низкокалорийные десерты, то их рецепты – найдете здесь.

Вы также можете приготовить диетический торт на кефире, рецепт которого представлен в видео:

https://youtube.com/watch?v=I_868Ki8ff0

Шарлотка является любимым десертом многих, но классический рецепт этого блюда слишком калорийный для тех, кто сидит на диете. Поэтому, предлагаем видео-рецепт низкокалорийной шарлотки:

Овсяная мука – это перемолотые овсяные хлопья. Из такой муки пекут диетическую продукцию, так как она значительно менее калорийна по сравнению с мукой пшеничной.

Овсяные оладьи на завтрак станут достойной и питательной заменой уже приевшейся овсяной каше.

Какие ингредиенты понадобятся:

три столовых ложек овсянки;
одно куриное яйцо;
одна чайная ложка фруктозы;
щепотка ванили;
половина чайной ложки молотой корицы;
половина чайной ложки разрыхлителя.

Способ приготовления:

В блендере или кофемолке овсяные хлопья надо измельчить до состояния муки.
Овсяную муку смешать с яйцом, фруктозой, щепоткой ванили, молотой корицей и разрыхлителем. Если тесто получится чересчур густым, можно влить туда немного молока.
На раскаленной сковороде без масла выпекать оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.

Такой оладушек можно дополнительно пропитать фруктовым или медовым топингом (но, тогда калорийность блюда несколько увеличится). Для фруктового топинга следует измельчить 100 грамм любых фруктов и помазать блинчик полученной массой. Для медового топинга надо смешать чайную ложку меда с таким же количеством воды и сиропом полить оладушек.

Диета может запрещать употребление яиц, поэтому предлагаем видео-рецепт, как сделать вкуснейшие пирожные без яиц с невысокой калорийностью:

Даже диетическое меню может быть весьма разнообразным, а главное, вкусным. Преимущества таких блюд очевидны: они не содержат много калорий, а потому не портят фигуру, они питательные и полезные, легко готовятся. Главное, во всем знать меру, иначе даже низкокалорийные блюда обернутся лишними килограммами.

Творожная запеканка без муки — легкое диетическое блюдо, которое хорошо подходит для питания детей, спортсменов, а также людей, страдающих проблемами пищеварения. В чем же вред белой муки? Как сделать творожный десерт менее калорийным?

Запеканка из творога без муки — блюдо для тех, кто хочет похудеть. По мнению диетологов и врачей, белая мука в блюде, как рафинированный продукт, не представляет питательной ценности и является легкоусваиваемым углеводом, повышающим показатели сахара в крови. Отсутствие его в запеканке говорит о том, что десерт можно смело употреблять в пищу тем, кто следит за весом.

Рецепты творожной запеканки без муки в духовке

Вам понадобятся:

сахар — 50 г;
творог — полкилограмма;
яйцо — 4 шт.;
сода — щепоть.

Приготовление

С сахаром взбейте белки.
Желтки соедините с протертым творогом.
Соедините белки с творожной массой. Введите соду, перемешайте.
Готовьте в смазанной маслом емкости при 190° С полчаса.

Воздушной запеканка без муки и манки получается благодаря взбитым белкам — чтобы сохранить ее пористость, вводите их очень аккуратно, стараясь не «забить» тесто. Если вы сделаете все правильно, запеканка из творога без муки и манки выйдет нежной, а чтобы сделать ее полезнее, добавьте в тесто жменю измельченной кураги или изюма.

К количеству соды стоит отнестись внимательно: ее избыток придаст блюду неприятный привкус, а само изделие — темным. Чтобы нейтрализовать соду, добавьте в тесто лимонный сок или кислоту. Такое тесто не рекомендуется долго мешать: оно быстро становится плотным и не подходит.https://www.youtube.com/embed/aYocc1RXfcw» height=»320″ width=»460

Вам понадобятся:

творог — 250 г;
йогурт — 30 мл;
яйцо — 1 шт.;
банан — 1 шт.;
груша — 1 шт.;
сахар — 25 г.

Приготовление

Измельчите банан в пюре.
Соедините его с йогуртом, яйцом и творогом.
Грушу нарежьте небольшими кубиками и добавьте в творожную массу.
Готовьте в духовке в силиконовой форме при 180° С 40 минут.

Запеканка творожная без муки и манки и крахмала получается диетической, особенно если исключить из рецепта сахар — это возможно благодаря сладким фруктам. Блюдо можно готовить в микроволновке — при 100%-ной мощности около 8 минут, оставив под крышкой на четверть часа до остывания.

Творожная запеканка без муки и манки будет менее калорийной, если сметану в рецепте заменить йогуртом или кефиром, а сахар — кленовым сиропом или медом. Вместо смазанной маслом емкости для выпечки лучше использовать силиконовую форму.https://www.youtube.com/embed/I-Gzg5W_0PI» height=»320″ width=»460

Вам понадобятся:

молоко — 250 мл;
яйцо — 2 шт.;
сахар — 100 г;
сливочное масло — 50 г;
крахмал — 50 г;
цукаты, изюм, орехи — 150 г;
творог — 600 г;
сахар ванильный — полпакетика.

Приготовление

Отделив белки от желтков, взбейте их в крепкую пену.
Творог смешайте с молоком, сахаром, желтками, ванильным сахаром, крахмалом.
Добавьте в смесь измельченные сухофрукты, орехи и цукаты.
Введите в тесто белки.
В смазанную маслом емкость мультиварки поместите тесто и готовьте в режиме «Выпечка» или «Пирог» 50 минут.

Творожная запеканка без муки и манки в мультиварке получается очень воздушной и нежной. Чтобы приготовить блюдо-суфле, творог измельчите блендером. При отсутствии режима «Выпечка» используйте «Суп» и готовьте в мультиварке-скороварке с открытым клапаном 60-70 минут.

Вам понадобятся:

сахар — 75 г;
творог — 250 г;
яйца — 2 шт.;
крахмал кукурузный — 40 г;
цедра цитрусовых — по вкусу;
ванилин — щепоть.

Приготовление

Яйца взбейте в пену (густую) с сахаром.
С крахмалом и цедрой смешайте творог.
Влейте в получившуюся массу яичную смесь и перемешайте.
Готовьте в смазанной форме при 180° С 50 минут.

https://www.youtube.com/embed/hm117C2id5Y» height=»320″ width=»460

По консистенции пирог напоминает кекс. До запекания в духовке тесто хорошо посыпать свежими ягодами или измельченными фруктами. Чтобы сделать выпечку менее калорийной, куриные яйца можно заменить перепелиными либо яичным порошком. Также одному яйцу в рецепте соответствуют столовая ложка льна или пюре из половины банана.

Рецепт творожной запеканки без муки хорошо использовать в питании детей, диабетиков и людей, следящих за своим весом. Приятного аппетита!

Рецепты 3,822 просмотров

Даже сидя на диете в какой-то момент хочется побаловать себя и своих домочадцев вкусной и ароматной выпечкой. Но многим худеющим людям кажется, что все мучное полностью попадает под запрет. Однако существуют рецепты диетических пирогов, которые не скажутся на изгибах фигуры и не поспособствуют набору веса.

(112 ккал/100 г, Б-5.2 г, Ж-4, У-12 г)

Морковка — 300 г
Йогурт с нулевой жирностью, но с фруктовыми добавками — 200 г
Яйца — 4 шт. (три белка и один желток)
Отруби овсяные — 300 г
сахар — 25 г
Разрыхлитель дтеста — 1ч.л.
Молоко — 180 мл
Масло сливочное — 10 г

Приготовление:

Желтки отделяются от белков, после чего три белка, один желток и сахар взбиваются;
Овсяные отруби (можно заменить обычными хлопьями) заливаются молоком. Морковь очищается и мелко натирается, после чего смешивается с овсяными отрубями;
В этот момент духовка ставится на разогрев (до 180 градусов). В тесто с тертой морковью добавляется йогурт и разрыхлитель. После чего полученная масса смешивается с взбитыми белками до однородного состояния;
Форма застилается пергаментной бумагой и смазывается подсолнечным маслом. В нее равномерно выливается тесто, и ставим в духовку на 50 минут;
Вынимать готовый морковный пирог из формы нужно тогда, когда он немного остынет.

(80 ккал/100 г, Б-4 г, Ж-1.2, У-7.3 г)

Манка — 1 стакан
Два куриных яйца (только белок)
Кефир с жирностью до одно процента — 1 ст.
Яблоки — 5 шт.
Сахар тростниковый — 2 ст.л.
Ванилин щепотку

Приготовление:

Манка предварительно замачивается в кефире на полчаса, чтобы крупа немного разбухла.
Белки яиц взбиваются венчиком до крепкой, пышной пены.
В массу с манкой добавляется сахар и щепотка ванили.
Потихонечку в это тесто добавляются яичные белки. Делать это лучше при помощи деревянной ложки.
Духовку нужно разогреть до 190 градусов. И пока она разогревается, мытые яблоки нарезаются тонкими дольками. Кожура снимается по личному усмотрению.
Для выпекания лучше брать разъемную форму, которая выстилается пергаментной бумагой и немного присыпается манкой.
На дно формы выкладываются порезанные яблоки, а сверху они заливаются тестом. На тесто можно тоже выложить несколько яблочных долек.
Выпекается пирог примерно сорок минут.

(101 ккал/100 г, Б-9 г, Ж-4, У-8.9 г)

Геркулесовые хлопья — 200 г
Ржаная мука — 140 г
Куриные белки — 2 шт. и одно целое яйцо
Кефир (1,5% жирности) — 1 стакан
Мед — 3 ч.л.
Груша — 3 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление:

В отдельной миске нужно смешать овсяные хлопья, муку и разрыхлитель.
В другой миске смешивается кефир, мед и одно яйцо.
Затем яичные белки взбиваются в устойчивые пики. Для этого их можно предварительно охладить и при взбивании добавить немножечко соли.
После этого сухие ингредиенты соединяются с жидкими компонентами, после чего в тесто аккуратно и медленно вводится белковая пена. Вся полученная масса перемешивается и оставляется на 15 минут в спокойном состоянии.
Груши надо помыть, очистить от кожуры и мякоти, а затем они нарезаются кубиками.
Чаша мультиварки застилается бумагой для выпекания, туда выкладывается груша, порезанная кусочками, а сверху фрукты заливаются подготовленным тестом.

7 Мультиварка включается на программу «Выпечка», а пирог готовится примерно сорок минут.

(64 ккал/100 г, Б-9 г, Ж-3.2, У-7 г)

Творог с нулевой жирностью — 300 г
Спелая вишня (лучше в свежем, но можно и в замороженном виде) — 200 г
Куриное яйцо
Манка — 2 ст.л.
Сода (щепотка)
Сметана (15% жирности) — 1 ст.л.

Приготовление:

В глубокой посуде смешивается творог с манкой, куда потом добавляется яйцо и сода. Все компонент тщательно перемешиваются.
Вишня промывается и просушивается. После чего ягоды добавляются к творожной массе.
В самом конце в тесто добавляется сметана.
Силиконовая форма смазывается немного сливочным маслом, затем туда выливается вся творожная масса.
Пирог выпекается в духовом шкафу при 180 градусах около получаса.

(115 ккал/100 г, Б-3.6 г, Ж-2.7, У-20 г)

Кефир 1,5% жирности — 1 стакан
Мука (овсяная или ржаная) — 1 стакан
Одно яйцо
Сода — 1 ч.л.
Белокочанная капуста — 300 г
Морковка и луковица (все по одной штуке)
Соль щепотка
Сахара — 5 г
Кукурузное масло — 1 ст.л.

Приготовление:

Для того, чтобы приготовить такой пирог, капусту можно использовать и в свежем виде, если времени совсем нет. А можно немного ее протушить. Ее нужно мелко нашинковать. Сковороду прогреть и поставить на средний огонь, добавить туда немножко оливкового масла и начать тушить капусту.
Морковка очищается, трется на среднюю терку и добавляется к капусте. В овощи можно немного добавить воды, чтобы они стали еще мягче. А в конце такое ассорти солится.
Кефир выливается в отдельную емкость и туда добавляется сода. В этот момент должны появиться пузырьки. Можно, чтобы усилить действие, добавить еще щепотку лимонной кислоты.
В кефир потом добавляется сахарный песок и яйцо. Все ингредиенты хорошо между собой перемешиваются, а потом туда же аккуратно и медленно вводится просеянная мука.
Форма для запекания смазывается маленьким кусочком масла. Затем туда выкладывается овощной слой, который сверху заливается тестом. Потом опять капуста и снова тесто, и так, пока подготовленные ингредиенты не закончатся.
Духовка разогревается до 180 градусов. Пирог ставится на полчаса.

(210 ккал/100 г, Б-10 г, Ж-5, У-21 г)

Хлопья овсяные — 2,5 ст.
Стружка кокосовая — 0,75 ст.
Сахар — 175 г
Мука ржаная — 150 г
Разрыхлитель половина чайной ложки
Молоко нежирное — 80 мл
Яйцо куриное — 1 шт.

Приготовление:

Смешать овсянку с измельченной кокосовой стружкой.
Сверху добавить ржаную муку и разрыхлитель, перемешать сухие ингредиенты между собой.
Отдельно взбить куриное яйцо с сахаром. Добавить туда молока.
Соединить между собой две полученные смеси, сухую и жидкую. После чего тесто хорошо перемешать.
Тесто выливается в силиконовую форму и ставится в духовку на 20 минут при 180 градусов.

(120 ккал/100 г, Б-6 г, Ж-4, У-22 г)

Мука кукурузная — 80 г
Куриные яйца — 2 шт.
Кефир с нулевой жирностью — 110 мл
Бананы — 100 г
Разрыхлитель щепотка
Ванильный сахар — 10 г

Приготовление:

Кукурузную муку смешать с ванильным сахаром и разрыхлителем.
В отдельной миске взбить яйца, а потом добавить к ним кефир.
В жидкую смесь аккуратно вести сухую массу. При этом нудно постоянно помешивать тесто, чтобы не образовалось комочков.
Взять силиконовую форму для выпечки и вылить туда все тесто. Порезать банан на кусочки и выложить их сверху в любом порядке. Поставить пирог в духовку на 25 минут (200 градусов)

(80 ккал/100 г, Б-7 г, Ж-3, У-13 г)

Персики — 3 шт.
Куриное яйцо, одно
Нежирный кефир — 500 мл
Овсяные хлопья — 4 ст.л.
Манка — 5 ст.л.
Сода
Корица и ванилин
Финики — 7 шт.

Приготовление:

В миску нужно налить кефир и добавить к нему немножко соды.
Затем отдельно взбить яйцо, которое потом добавляется в кефир, и вся масса перемешивается.
В эту же массу добавляется манка, овсяные хлопья, ванилин и корица. Все сухие ингредиенты тщательно между собой перемешиваются, и тесто оставляется на минут 15, чтобы манка набухла.
4.Финики помыть, вынуть из них косточки и порезать на мелкие кусочки.
Персики моются и режутся тонкими кружочками. Затем фрукты слоем выкладываются на дно силиконовой формы, после чего сверху заливаются готовым тестом.
Пирог выпекается сорок минут при 190 градусах. Вынимать его нужно после полного остывания.

(150 ккал/100 г, Б-7 г, Ж-8, У-16 г)

Тыквенная мякоть — 500 г
Овсяная мука — 270 г
Два яйца
Йогурт с низкой жирностью без сахара и фруктовых добавок — 210 мл
Грецкие орехи — 120 г

Приготовление:

Тыкву необходимо очистить от кожицы и семечек, после чего порезать на кусочки. Затем ее мякоть нужно запечь в микроволновке до мягкого состояния.
Затем тыкву взбить блендером, чтобы из нее получилось пюре.
Овсяную муку нужно смешать с куриным яйцом, а потом к этим компонентам добавить йогурт.
Грецкие орехи нужно мелко порубить ножом, смешать их с тестом, а потом туда же добавить запеченную тыкву. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
Форму для выпекания смазать маленьким кусочком сливочного масла, вылить в эту емкость тесто и поставить пирог в духовку (200 градусов) на полчаса.