Семена черного тмина для похудения применение

Оглавление [Показать]

Каждая женщина в течение жизни хоть раз сталкивалась с необходимостью избавиться от лишнего веса. Похудеть на 3 килограмма для того, чтобы влезть в новое платье, убрать лишние сантиметры в талии после новогодних праздников или же похудеть после родов – не столь важно. Главное, чтобы процесс был эффективным и безопасным. Поэтому чаще всего мы выбираем народные методы.

Существуют различные специи и добавки, которые помогают в нелегком деле борьбы за красоту. Например, имбирь уменьшает аппетит и улучшает обмен веществ. Лимон восполняет недостаток витамина C во время серьезных ограничений в питании. Красный перец улучшает кровообращение и обменные процессы, помогает пищеварению. Корица обладает тонизирующими и омолаживающими свойствами, а также является прекрасным антиоксидантом.

Но настоящей находкой для желающих сбросить лишний вес является тмин. Это – травянистое растение, которое произрастает в странах Ближнего Востока. Черный тмин известен лечебными свойствами, описанными еще в трудах Авиценны. На родине растение называется «калинджи».

Тмин как средство для похудения используется сравнительно недавно. В данный момент эта культура произрастает в Крыму, на Кавказе, странах Средиземноморья и Средней Азии. Травянистая часть редко используется, в основном предпочтение отдается семенам, в которых содержится около 7% эфирного и до 22% жирного масла. Это растение ускоряет обмен веществ и обладает противовоспалительными свойствами. Поэтому его стали использовать как диетическую добавку.

Семена тмина для похудения используются в виде чая, так как в них в большом количестве содержится антиоксидант тимохинон. Рецепт чая достаточно прост: четыре столовые ложки семян нужно залить 200 мл кипятка. Через 10 минут чай уже можно пить.

Напиток имеет специфический вкус и может показаться слишком горьким, но сахар или мед добавлять запрещено. В крайнем случае используйте заменитель в минимальном количестве. Употреблять его нужно ежедневно, утром и вечером.

Как используется черный тмин для похудения? Существуют и другие коктейли. Вот самые популярные из них:

• Черный тмин – 1 чайная ложка, мед – 1 столовая ложка, корица – 1 столовая ложка. Размешать в стакане холодной воды. Пить этот коктейль нужно до завтрака и перед сном.
• 5 мг измельченных семян тмина размешать в стакане теплой воды, добавить лимонный сок и мед. Принимать утром, сразу после сна. Завтракать разрешается только через 40 минут.

Масло тмина для похудения тоже используется. Оно снижает аппетит, подавляет тягу к калорийной жирной пище, налаживает работу кишечника, хорошо очищает организм. Для его производства сырые семена тмина обрабатывают способом холодного отжима. Благодаря этому все полезные свойства сохраняются. В результате получаем максимально натуральный продукт.

Масло – жидкость маслянистой консистенции, бывает фильтрованное и нефильтрованное. Фильтрованное имеет зеленовато-коричневый или золотистый оттенок. Нефильтрованное – всегда черного цвета. Оно обладает специфическим пряным запахом. Для него характерен черный осадок, в виде молотых семян. Не допускается мутный осадок в виде хлопьев, такое масло испорчено.

В своем составе оно содержит витамины C, D, E, каротиноиды, витамины группы B, натрий, фосфор, калий, цинк, железо и кальций. Масло богато насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, содержит пятнадцать аминокислот. Восемь из которых являются незаменимыми. По содержанию жирных кислот масло не уступает морепродуктам.

Многие предпочитают употреблять именно в виде масла тмин для похудения. Способ применения его прост. Обычно используется как диетическая добавка к основным блюдам, заправка к салатам. А вот жарить на нем нельзя, оно не подлежит нагреванию.

Также масло тмина пьют по одной чайной ложке каждое утро, запивая стаканом воды. Завтракать нужно только овсянкой через полчаса после приема масла. Второй завтрак должен быть не менее чем через три-четыре часа. Если следовать этой схеме, то в течение месяца можно похудеть на пять — семь килограмм.

Масло можно принимать, разбавляя со свежевыжатым апельсиновым соком в пропорции — 1 чайная ложка масла на полстакана сока.

В день можно пить не более двух чайных ложек масла, иначе возможно пищевое отравление.

Это средство – не только пищевая добавка. Многие люди наружно используют тмин для похудения. Отзывы говорят о том, что можно добиться хорошего эффекта, если применять масло тмина как увлажняющее средство для антицеллюлитного массажа. Смесь для массажа готовится так: в 100 мл масла тмина добавить 10 капель масла апельсина или грейпфрута и пару капель любого ароматного масла. Перед процедурой нужно хорошо растереть проблемные места жесткой мочалкой в душе. Сам массаж должен быть интенсивным, но не перестарайтесь, чтобы не травмировать мягкие ткани и кожу.

Тем, кто не может решить, как принимать тмин для похудения, советуем начать с употребления масла тмина любым из вышеописанных способов. Именно это средство имеет больше всего положительных отзывов, оно помогло многим людям избавиться от лишнего веса, нормализовать работу кишечника, активировать иммунную систему, снизить уровень холестерина.

Масло тмина является желчегонным средством, также уничтожает многие виды болезнетворных бактерий. Есть отзывы, свидетельствующие о том, что это масло положительно влияет на рост и укрепление волос.

В продаже давно уже появились таблетки и капсулы, которые содержат тмин. По поводу этого вещества провели три серьезных эксперимента в Иордании, Индонезии и Китае.

В результате первого исследования, которое проводилось при участии мужчин, страдающих ожирением, добились прекрасных результатов. У участников эксперимента, которые принимали по 1,5 г порошка из семян тмина 2 раза в день, значительно снизился вес, уменьшились объемы тела. Исследование проходило в течение трех месяцев.

Второй эксперимент проводился при участии людей, больных сахарным диабетом. Два месяца респонденты употребляли тмин для похудения. Отзывы это средство получило положительные, результаты от применения превзошли все ожидания. Во-первых, исследуемые потеряли более 5% массы тела каждый, а во-вторых, не проявилось никаких побочных эффектов. Это значит, что больные сахарным диабетом могут использовать это средство, абсолютно не беспокоясь, что это ухудшит их самочувствие.

В Китае пока только планируется тестирование группы людей. Но исследования, проведенные на лабораторных мышах, показали, что капсулы, содержащие порошок черного тмина, оказывают угнетающее действие на аппетит.

Как употреблять черный тмин для похудения? Способ применения можно подобрать такой, который подходит именно вам. Например, можно употреблять тмин в составе таблеток, чая, напитка. Но не стоит забывать, что к применению черного тмина существуют некоторые противопоказания.

Например, масло черного тмина не совместимо с приемом инсулина. А вот тмин в семенах или таблетках допустим в этом случае, но только с разрешения лечащего врача.

Также запрещено беременным использовать тмин, как пищевую добавку. Так как он может вызвать сокращения матки и даже вызвать преждевременные роды. Кормящим мамочкам использовать эту специю тоже противопоказано. Ведь она может вызвать серьезную аллергию у малыша.

Если вы перенесли трансплантацию какого-либо органа, масло тмина принимать запрещено.

В настоящее время очень популярно использование различных специй и пищевых добавок в борьбе с лишним весом. Хорошо себя зарекомендовал и тмин для похудения. Отзывы об этом средстве вдохновляют на то, чтобы включить эту специю в свой ежедневный рацион. Но те, кто худел с помощью тмина, отмечают, что без изменения своих пищевых привычек и дополнительных физических нагрузок результата не будет. Люди, которые похудели с помощью капсул с порошком тмина, семян или масла подтверждают то, что достаточна большая польза тмина для похудения. Но не следует забывать, что это всего лишь помощник в борьбе с лишними килограммами, который усмирит аппетит, улучшит обмен веществ, очистит кишечник, обогатит организм витаминами, макро- и микроэлементами.

Если есть хотите сбросить несколько лишних килограмм, то используйте тмин для похудения. Способ применения же лучше обсудить с диетологом. Перед этим стоит сдать необходимые анализы, чтобы выяснить, нет ли противопоказаний к употреблению этой добавки.

Стоит отметить, что черный тмин хорош не только для похудения, он имеет также лекарственные свойства. На его основе существует множество препаратов, которые используются для лечения таких заболеваний, как геморрой, простатит, псориаз и даже бесплодие у женщин. Вещество тимохинон, которое получают из черного тмина, замедляет рост раковых клеток. Поэтому в настоящее время ведется разработка лекарства от рака печени на основе этого вещества.

В древнем Египте у жриц и цариц были свои способы поддержания красоты и здоровья. Маленький секрет, как, например, использовать тмин для похудения, мог передаваться в строжайшей тайне от поколения к поколению. Но теперь этот секрет стал широко известным.

Было доказано, что масло черного тмина для похудения очень эффективно. Оно позволяет сбросить 5% от веса человека без усилий. А если использовать его как сопровождение при какой-либо диете и занятиях спортом — двойное действие гарантировано. Что же такое тмин и как его правильно использовать для похудения?

Черный тмин принадлежит семейству Зонтичных. Он растет на тычиночных цветках, которые находятся на длинном тонком стебельке. Имеет белый или розоватый окрас и продолговатую форму. Используется как специя благодаря своему сильному пряному аромату и специфическому горьковатому вкусу. Продукт был открыт на ближнем Востоке, а сегодня широко известен всему миру. Часто добавляется в хлебную выпечку, сыроделие, а мука тмина используется как приправа к гарнирам или главным мясным блюдам.

Не так давно были открыты и медицинские показания этого растения. Семена оказывают сильное влияние на внутренние органы, в особенности на дыхательную, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Тмин обладает такими свойствами:

• антисептическим;
• противовоспалительным;
• мочегонным;
• слабительным;
• успокоительным.

Масло тмина способствует предупреждению простуды, благотворно влияет на кишечник, половые органы, мочевыводящие пути, кровеносную систему, снижает сахар, освежает дыхание, помогает при бессоннице, улучшает состояние волос, ногтей и зубов, а также уменьшает аппетит,

В его состав входит более 100 полезных наименований: витамины, кислоты, минералы, масла и многие другие необходимые вещества (натрий, фосфор, кальций, магний и так далее). Имеет несколько других названий: кориандр, анис, калонджи.

Черный тмин для похудения стал использоваться благодаря своему влиянию на пищеварительную систему. Мочегонное и слабительное действие семян позволяет лояльно очистить организм и ускорить метаболизм. Ведь часто причиной ожирения является нарушенный обмен веществ.

Странная закономерность, но вес будет заметно уходить каждые 10 дней. Таким образом, без дополнительных усилий, тмин создаст вам необходимые условия для похудения. Далее вы можете помочь организму, используя разные диеты и физические нагрузки.

Классическое использование семян

• Смешайте по 1 ст. л. черного тмина, корицы и меда. Залейте смесь водой, размешайте и принимайте за полчаса до приема пищи (корица поможет процессу жиросжигания, а мед смягчит вкусовой эффект, так как продукт сам по себе горький).
• Утром перед едой выпейте стакан воды с ложкой лимонного сока. После этого нужно прожевать 5 мг. черного тмина. Разрешается заесть медом, чтобы смягчить вкус.
• А так же используйте семена как добавку к салатам или заваривайте из него чай (500 мл. воды на 10 г. семян).

Варианты с мукой черного тмина

Такие рецепты используются в основном для оздоровительного эффекта при бронхите, мигренях, язвах, кожных заболеваниях и т. д. Муку заваривают или смешивают с настойками, используя в качестве ингаляций, полосканий, растирок и отваров.

Есть специальный двухмесячный курс, принимающий во внимание каждую деталь использования тмина для похудения. В первый месяц стоит отказаться от легких углеводов и животного жира.

• В первую неделю каждый день перед приемом завтрака выпивают масло тмина по 1 ч. л., запивая стаканом воды.
• Во вторую неделю добавляют вечерний прием перед ужином.
• На третью — до завтрака употребляют 2 ч. л., запивая двумя стаканами воды. Четвертая неделя идентична первой.
• На четвертую неделю ослабляем режим, принимаем масло черного семени по 1 ч. л. перед завтраком и ужином, запивая стаканом воды.

На второй месяц мы прекращаем запивать масло черного тмина водой, и увеличиваем прием до 1 ст. л. в первую неделю перед завтраком. На вторую неделю принимаем натощак уже 2 ст. л., а на третью добавляем вечерний прием такого же количества. 

Следуя этому курсу для похудения, вы сможете уменьшить вес и объем жировой складки на талии и бедрах на 5%.

Исследования показали, что люди, принимавшие два раза в день тмин в таблетках, испытуемые добились снижения веса за 2 месяца на 10 кг. и  избавились от нескольких сантиметров жировой прослойки. Также у них снизилось артериальное давление, и уменьшился аппетит.

Тмин принимается курсами до трех месяцев. Так как это вещество является безвредной пищевой добавкой, то использование его может быть неограниченно. Но все же советуют делать недельные перерывы каждые несколько месяцев, чтобы не вызвать привыкания, аллергической реакции или отторжения.

Дабы избавиться от целлюлита и разогнать кровь не только внутри, но и снаружи, семена и масло тмина используют для растирок и обертываний. Предпочтительней использовать его с каким-либо ароматическим маслом (для похудения хорошо подойдет эфир мяты перечной).

Также продукт применяют наружно в виде скраба. Он очень хорошо отшелушивает застарелые или закупоренные участки кожи, а также способствует скорейшему рассасыванию жировой прослойки.

Кристина, 26 лет

Алена, 35 лет

Черный и обычный тмин широко используется в настоящее время. Он не имеет побочных эффектов, а результаты и отзывы действительно радуют. При правильном применении он не только поспособствует сбрасыванию веса, но и украсит Ваше меню.  

Как вы оцените данный материал?

В восточной народной медицине тмин для похудения применяется очень часто. Масло тмина служит как для приема внутрь, так и для ухода за кожей, а сами семена растения помогают как избавиться от лишнего веса, так и сделать пищу менее пресной. Считается, что масло черного тмина обладает тысячей полезных свойств и даже делает невозможное для нашей кожи — вызывает настолько сильную регенерацию, что избавляет от подростковых и послеродовых растяжек. Как бы там ни было, несмотря на всю пользу тмина, рецепты с ним надо применять аккуратно и взвешено, чтобы не вызвать аллергическую реакцию и не спровоцировать вред здоровью.

Самый простой народный рецепт с семенами тмина основан на простом эффекте. Если мы едим или просто жуем что-то, обладающее острым пряным вкусом, мы можем «перебить аппетит», раздражая вкусовые рецепторы, и просто съесть меньше обычной еды. Тмин жуют перед едой, взяв в рот небольшую щепотку семян. Следует тщательно разжевать семена, глотать их тоже можно, а вот запивать водой — не рекомендуется. Можно попить немного воды перед жеванием, чтобы дополнительно наполнить желудок.

Второй народный рецепт тоже прост — нужно заварить 5 г семян тмина на стакан воды, горячей, но не кипящей. Продукт стоит остудить до комнатной температуры, прежде чем пить, затем уже — употреблять внутрь.

Семена тмина являются источником фитоэстрогенов, они содержат полезные жирные кислоты омега-три и являются хорошими дополнительными источниками белка. Семена тмина также содержат клетчатку и способствуют улучшению пищеварения. Они являются источниками дубильных веществ, обладающих мягким детоксифицирующим действием. Кроме того, польза семян тмина обусловлена наличием в их составе эфирных масел и натуральных горечей, которые уменьшают аппетит, улучшают пищеварение и усиливают секрецию пищеварительных «соков».

В народной медицине семена тмина применяются для:

• коррекции состояния при климаксе, а также при гормональных дисбалансах у женщин, вызванных стрессом, диетой и различными уровнями переутомления. Научно пока не доказана связь употребления фитоэстрогенов с «возвратом» здоровья гормональной системы женщины, однако есть свидетельства тому, что употребление этих веществ может скорректировать состояние. Стоит помнить, что фитоэстрогены не следует применять при гинекологических опухолях, а также при онкологических заболеваниях, так как они могут поспособствовать росту опухолевой ткани;
• улучшения состояния здоровья лиц с заболеваниями сердца. При заболеваниях сердца и сосудов крайне важным является употребление адекватного количества источников омега-три кислот. Они разнообразны — от семян тмина до жирной красной рыбы. Но рацион нашего соотечественника традиционно содержит слишком мало этих веществ и вряд ли является полноценным по ним. Потому любые дополнительные источники омега-три кислот, скорее, улучшат состояние, а не ухудшат его;
• как ни странно, не только снижения, но и повышения аппетита. Эфирные масла семян тмина могут работать двояким образом. С одной стороны, они действительно могут «перебить» аппетит у человека, чувствительного к изменениям вкуса, с другой — усилить его за счет того, что повышают секрецию желудочного сока.

Очевидно, что худеющим семена полезны как источник омега-три, позволяющий контролировать уровень собственных гормонов и получать достаточное количество питательных веществ, и как источник клетчатки, контролирующей аппетит. А вот относительно того, повышают они аппетит или снижают, реакция индивидуальная, и предсказать ее заранее вряд ли получится.

Может статься, что жевание семян тмина будет повышают секрецию желудочного сока, и по ощущениям, вызывать сильный голод. Если именно это случилось с вами, стоит устроить себе прием пищи, относительно богатый белком и полезными жирами. Съешьте, например, салат с семгой или порцию говядины-гриль с салатом с заправкой из авокадо, чтобы «перебить» это ощущение, и если это действительно необходимо, в будущем, используйте другие способы контроля аппетита.

Стоит заметить, что при избыточном употреблении семена могут вызывать реакцию, напоминающую пищевое отравление. Семена тмина также являются аллергеном и могут вызывать разнообразный набор негативных изменений, от крапивницы и сыпи, до симптомов более тяжелого характера, вплоть до отека Квинке. Поэтому аллергикам рекомендуется дополнительный тест до того, как они начнут принимать семена тмина.

Масло черного тмина применяют для похудения по-разному. Прежде всего, его добавляют в пищу. Оно неплохо сочетается со всеми вариантами зеленых овощей, позволяет удовлетворить потребность в жирных кислотах омега-три и придает пикантный «восточный» колорит блюдам. Часто масло тмина добавляют и в блюда с креветками, морепродуктами и белой рыбой. Масло черного тмина является традиционным продуктом и для приготовления маринадов к белому мясу птицы, а также рыбы.

Масло черного тмина можно использовать и как косметическое средство. Оно отлично увлажняет и смягчает кожу, а также служит источником дополнительного питания и регенерации, так как содержит витамины А и Е. Масло черного тмина используют для массажа, чтобы улучшить состояние кожи и уменьшить проявление стрий или «растяжек». Масло черного тмина просто подогревают в руках и наносят на тело, а далее — проводят легкий массаж. Есть несколько косметических продуктов с маслом черного тмина, кроме того — его используют и в чистом виде.

Часто к маслу черного тмина добавляют несколько капель эфирных масел цитрусовых, а также можжевельника или красного перца и подогревают этот «набор» в руках. После чего масло наносят на проблемные зоны, оборачиваются пленкой и укутывают одеялом или одевают теплый спортивный костюм. Обертывание держат около 40 минут, затем стирают салфетками и просто принимают душ без моющих средств.

Все виды рецептов с маслом черного тмина могут вызвать аллергию, потому должны применяться с осторожностью. Противопоказаниям к обертываниям с маслом для похудения являются воспалительные заболевания органов малого таза, беременность, восстановительный период после полостных операций и родов.

Часто масло тмина для похудения советуют пить, то есть принимать внутрь. В этом случае берется 1 столовая ложка масла и пьется утром перед завтраком натощак. За ней следует стакан холодной воды, после чего до завтрака должно пройти не менее получаса.

Рецепт, при всей своей видимой безвредности, может стать причиной довольно сильной диареи, и даже усиления секреции желчи. Он же может привести к спазмам желчевыводящих протоков, потому людям с проблемами в данной сфере надо применять его с осторожностью.

По сути, никаких бонусов от того, что вы не добавите масло в салат, а будете пить его так, до завтрака, нет. Если, конечно, не считать слабительного эффекта, но он-то как раз на похудение влияет мало.

В общем, тмин — полезное растение для всех желающих улучшить состояние кожи, ЖКТ и сделать свое питание более здоровым. В составе сбалансированной и правильно организованной диеты он творит чудеса.

Статью подготовила Анна Тарская (тренер, нутрициолог)

Черный тмин (Nigella sativa), также известный как калонджи, и масло из него в последнее время рекламируют как чудо-средство для похудения.

Фото: Depositphotos.com. Автор: AndreySt.

Не стоит забывать и обо всех других полезных свойствах черного тмина. Особенно полезен он для пищеварительной, дыхательной и кровеносной систем. Восточная  медицина использует этот продукт от выпадения волос, для лечения диабета, гипертонии, мигрени, астмы, бронхита, сенной лихорадки, метеоризма, предменструальных болей, а также для избавления от паразитов.

Что касается диетических свойств черного тмина, они связаны с противовоспалительным действием активных растительных компонентов и их способностью к ускорению метаболизма.

Калонджи и результаты исследований

Пророк Мухаммед однажды сказал: «Черный тмин помогает от всех болезней, кроме смерти».

И в этом утверждении есть рациональное зерно. Взять, к примеру, ожирение – оно является одной из основных причин многих тяжелых заболеваний, таких как болезни сердца, диабет, остеоартрит, инсульт, ночное апноэ (нарушение дыхания во сне).

Согласно книге «Молекулярные мишени и терапевтические методы использования специй», одной из главных составляющих черного тмина является мощнейший антиоксидант тимохинон. Кроме того, в составе масла калонджи имеется восемь жирных кислот, в том числе линолевая, олеиновая и пальмитиновая кислоты, а также 32 других полезных соединения.

На данный момент завершены три серьезных исследования касательно влияния черного тмина на процесс похудения. Их результаты можно найти в нескольких научных журналах, в том числе в «Исследованиях фитотерапии».

Ученые из Индонезии оценили эффективность этого продукта на взрослых мужчинах, страдающих ожирением. Участники эксперимента принимали по 1,5 г порошка калонджи (эквивалентно примерно ¾  ч. л. семян) в капсулах 2 раза в день в течение трех месяцев.

В результате значительно снизились такие показатели, как масса тела, окружность талии и уровень систолического артериального давления. А вот уровень сахара и холестерина в крови, равно как и диастолическое кровяное давление, практически не изменились.

Специалисты из Иордании изучали влияние черного тмина на здоровье мужчин и женщин, больных сахарным диабетом. Через 2 месяца регулярного приема такой пищевой добавки у испытуемых были отмечены положительные результаты – потеря веса составила в среднем 5 % от первоначальной массы тела, при этом особенно хорошо вес уходил на 11 и 21 день эксперимента.

Автор еще одного научного изыскания, Фуонг Май Ле, в «Журнале этнофармакологии» рассказал, что экстракт черных семян способен обуздать аппетит. Его эксперимент оказался успешным на крысах, но до людей пока дело не дошло.

Рецепты с черным тмином для похудения

Как только в прессу просочились первые сведения о чудодейственной диетической силе калонджи, интернет запестрил всевозможными рецептами для похудения на основе черного тмина.

Некоторые уже помогли кому-то похудеть, другие выглядят подозрительно и даже опасно для здоровья. В любом случае, перед тем как добавить в свою диетическую программу продукты из черного тмина, спросите у своего лечащего врача.

Добавьте в стакан воды ¾ ч. л. измельченного черного тмина, 1 ст. л. меда и столько же порошка корицы. Принимайте эту смесь за 30 минут до завтрака и перед сном.

Корица в данном рецепте имеет и свои диетические преимущества. Она нормализует уровень сахара в крови и положительно влияет на обменные процессы.

Выпейте стакан теплой воды с лимонным соком утром натощак, затем съешьте 3-5 мг измельченных семян калонджи, после этого – немного сырого (непастеризованного) меда.

Хорошая новость для тех, кому не хочется жевать семена – подойдет чистое масло черного тмина. Единственный минус заключается в том, что оно плохо растворяется в воде, поэтому в качестве основы используйте апельсиновый сок (1/2 стакана на 1 ч. л. масла) или сырой мед (1/2 ч. л. на 1 ч. л. масла).

Принимайте это средство за полчаса до завтрака и непосредственно перед сном. Только не наедайтесь на ночь!

Вы можете использовать для похудения не только масло черного тмина, но также экстракт семян в таблетках или капсулах и даже специальный чай.

https://youtube.com/watch?v=bIfe_wsTpbk%3Frel%3D0

Советуем почитать: Пажитник для похудения.