Гречневая диета подробное описание

Оглавление [Показать]

Привычная нам гречка может быть не только вкусным продуктом питания, но и мощным средством для похудения. Если вы набрали несколько лишних килограммов, то наша статья поможет вам в окончательном выборе диеты — наверняка это будет гречневая диета.

Гречневая диета считается одной из самых популярных монодиет и предполагает ежедневное употребление гречки. В ответ на ваш вопрос, а в чем же суть этой классической диеты, грамотный диетолог объяснит вам следующее.

В гречке очень мало быстрых углеводов, которые нужны для обеспечения человека внутренней энергией. Но человеческий организм, даже не получая их из пищи, в данном случае из гречки, старается самостоятельно их найти. Т.е. для получения этой энергии начинается расщепление уже отложенных жиров.

Суть мы вам разъяснили, а теперь можно выбрать девиз: ни дня без гречки! При этом количество гречневых дней зависит от выбранного вами варианта — от 7 до 10. Кстати, на гречке вполне можно устраивать и разгрузочные дни, например 1-3 в неделю. Они могут стать своеобразной «репетицией» гречневой диеты — вы поймете, как организм реагирует на однообразное питание.

Не бойтесь, что употребляя практически одну гречку, ваш организм недополучит какую-то часть нужных для него полезных веществ. Дело в том, что в гречке они присутствуют практически все:

• железо;
• цинк;
• фосфор;
• калий;
• никель;
• медь;
• кобальт;
• йод;
• бор;
• молибден;
• витамины группы В;
• витамины группы РР;
• фолиевая кислота;
• рутин;
• флавонид.

Учитывая такой обширный набор полезных веществ, гречка, вернее каша из нее, обладает довольно низкой калорийностью — всего 90 ккал на 100 г. Но это при условии, что каша сварена на воде и в нее не добавлено масло.

С помощью гречки можно решить еще множество проблем, связанных со здоровьем:

• очистить организм от шлаков;
• укрепить сосуды;
• нормализовать нервную систему.

Очистка от шлаков происходит из-за наличия в гречке большого количества клетчатки (намного больше, чем в рисе или пшене).

Укреплению сосудов способствует наличие в гречке рутина и флавонида.

За нервную систему же отвечают витамины данных групп: В и РР.

Небольшой совет

Даже если вы не собираетесь пользоваться гречневой диетой, обязательно ешьте гречку. Эту крупу недаром называют «продуктом красоты» — у вас всегда будут красивые волосы, чистая кожа и крепкие ногти.

Греча для блюд, которые входят в меню диеты, готовится без соли и сахара.

• Как гречку варить?

Ответ на этот вопрос — желательно никак! Если вы ее сварите, то греча потеряет часть своих полезных веществ. Но если у вас есть только возможность варки, то готовьте гречку именно так: 1 стакан гречки и воды столько, чтобы ее над крупой было на 2 пальца.

Перед варкой гречку хорошо промойте в нескольких водах, а готовьте ее на самом маленьком огне. Можете использовать гречку в специальных порционных пакетиках, которые опускаются в кипящую воду.

Но все-таки лучше гречку запаривать.

• Как гречку запаривать?

В термос всыпьте стакан гречки и залейте ее двумя стаканами кипящей воды. Закройте термос плотно крышкой и оставьте кашу настаиваться до утра.

Гречку можно запарить и в обычной кастрюле или ковшике. Поместите в нее крупу и влейте кипяток в таком количестве, чтобы его было над гречкой на два пальца. Прикройте кастрюлю крышкой, оберните несколькими слоями старых газет и укутайте в одеяло или махровое полотенце.

Запаренную гречку можно есть уже через 2 часа. Запаренная гречка получается более рассыпчатая и сухая, чем сваренная в воде.

Допускается к гречневой каше добавить немного кураги, изюма или чернослива. При этом количество сухофруктов не может быть больше 6 шт. в сутки. Их нужно разделить на равные части, по числу приемом пищи, и кушать вместе с кашей медленно и тщательно пережевывая.

Употребление сухофруктов допускается, если выбран один из вариантов облегченной (щадящей) диеты.

Запаренную гречку при любой диете, хоть строгой, хоть облегченной, можно дополнить свежей зеленью: укропом, петрушкой, кинзой, базиликом.

Некоторые диетологи рекомендуют гречку сочетать с растительным маслом (не более 1 ч. л. в день) или натуральным йогуртом. Последним можно заливать даже сырую гречку. Как это делать?

1. Промойте гречку водой и высушите ее полотенцем.
2. Сложите крупу в миску и залейте ее несладким йогуртом в таком количестве, чтобы его над гречей было 3 см.
3. Перемешайте гречку и йогурт ложкой.
4. Накройте миску крышкой и оставьте настаиваться до утра.

Она предполагает, что помимо гречки вы будете есть и другие продукты. Такие облегченные диеты — более щадящие, и при них разрешаются:

• сухофрукты — о них мы говорили выше;
• любые свежие фрукты, кроме бананов, фиников и сладкого винограда. Фруктов можно съедать 100-150 г в день;
• сырые овощи или овощи, приготовленные на пару, кроме картофеля. Всего овощей также допускается кушать в пределах 100-150 г;
• нежирный сыр — 20-30 г в день;
• 100 г отварного филе индейки.

Обратите внимание, что эти продукты нужно использовать отдельно друг от друга, т.е. или 100 г филе в день, или 100 г овощей в день, или 30 г сыра в день.

Можно пойти и по другому пути, и есть каждый день все продукты, но в приблизительно такой пропорции: овощи или фрукты (30 г), филе (30 г), сыр (10 г).

Облегченная диета предполагает употребление и других низкокалорийных продуктов. Это листовые салаты, обезжиренный творог, рыба на пару. Чтобы диета не слишком утомляла, придерживайтесь следующих правил приема пищи.

• На первый завтрак съешьте гречку и ложку творога.
• На второй завтрак — гречку и зеленый салат.
• На обед — гречку и 50 г отварной курицы.
• На полдник — гречку и салат из из свежих овощей.
• На ужин — гречку с рыбой.

На этом меню возможно продержаться даже 3 недели и при этом гречка вам совсем не надоест.

Как мы уже говорили выше, этой диетой пользуются многие популярные артисты. Пелагея не делает секрета о том, что именно она употребляет вместе с гречкой.

• Завтрак. Гречневая каша с ложечкой меда и несколькими сухофруктами.
• Обед. Овощи и рыба на пару.
• Ужин. Гречневая каша с кефиром.

Согласитесь, каждый может себе позволить так питаться и надеяться на позитивный результат. Но здесь нужно иметь в виду, что артистка сжигает много калорий во время ежедневных репетиций и самих концертов, которые длятся по несколько часов.

Обычной же женщине, взяв за основу этот рацион, необходимо нагрузить организм посильными физическими нагрузками. Это могут быть и аэробика, и танцы, и просто легкий бег по парку.

Если вы тяжело переносите строгую гречневую диету, возьмите себе на заметку ее другую модификацию: кефирно-гречневую.

Ежедневное употребление гречки в этом случае вы можете совместить с приемом кефира. Запомните следующие правила:

• выпивайте в день кефира не более 1 литра;
• покупайте его только 1% жирности;
• употребляйте только самый свежий кисло-молочный напиток — однодневный;
• порцию кефира выпивайте или за 30 минут до употребления гречки, или через 30 минут после еды.

Последнее правило можно немного нарушать, если сухая гречка уж сильно надоела. Тогда ее допускается смешивать с кефиром и есть, как густой суп.

Так же, как и при чисто гречневой диете, гречки в день можно есть неограниченное количество, разделив весь ее объем на 5-6 приемов.

Гречневая диета — меню на день

Это меню для самой строгой гречневой диеты:

• 1 или 2 стакана гречневой каши;
• не менее 1, 5 литров чистой воды;
• 3-4 чашки зеленого чая без сахара.

Чтобы гречневая диеты была действительно действенна, ешьте 7 дней те же продукты, что расписаны выше — на 1 один день. Опять-таки — это меню для строгой диеты.

Для облегченной введите сухие или свежие фрукты или овощи — читайте об этом в пункте «Что такое облегченная гречневая диета». Ну или пейте кефир, как описано в варианте «Кефирно-гречневой диеты».

10 дней — это достаточно длительный срок, чтобы гречка организму немного надоела. Тогда из одной порции в день приготовьте запеканку.

1. 100 г запаренной гречки разложите на небольшом листе для запекания.
2. Сверху уложите натертую на мелкой терке сырую морковь.
3. Отправьте блюдо в духовку и дождитесь, пока морковь подрумянится.

Такие запеканки делайте каждый день, каждый раз используя разные овощи. Также не забывайте об обычной воде (не менее 1,5 литров) и зеленом чае без сахара.

Вместо запеканки можете приготовить порционные битки. Тогда из отварной или запаренной гречки сформуйте плоские лепешки, сверху на них уложите пластинки овощей и запеките их в духовке.

Если не нарушать гречневую диету и соблюдать все рекомендации по приготовлению гречки, то за время данной диеты можно сбросить от 4 до 10 кг веса — и это только за одну неделю. Результатами гречневой диеты в сети делятся такие известные личности, как актриса Ольга Сумская и певицы Пелагея и Валерия.

Хотите выглядеть также сногсшибательно? Гречка вам в помощь!

Женщины, хотя бы раз испробовавшие на себе гречневую диету, кроме существенной потери веса, отмечают также, что:

• становятся послушными и шелковистыми волосы;
• перестают ломаться и слоиться ногти;
• улучшается цвет лица;
• подтягивается кожа.

Эти положительные отзывы говорят сами за себя. А еще женщинам эта диета нравится из-за того, что есть кашу можно хоть каждые 2-3 часа. Согласитесь, что это довольно весомый аргумент для тех, кто ограничивает себя в питании.

Женщины, которые в результате гречневой диеты стали стройными и подтянутыми, с удовольствием выкладывают свои фото для общего обозрения. Чтобы вы не «гуляли» по сети в поисках таких фото, мы сделали для вас их подборку.

Фото №1

Фото №2

Фото №3

Из представленных фото наглядно видно, что гречневая диета для похудения на 10 кг подходит как нельзя лучше. А эти 10 или даже больше килограммов визуально вас не только облегчат, но и выглядеть вы станете на лет на 10 моложе.

Как и любая другая диета, гречневая имеет и свои отрицательные стороны. Но о них можно говорить только в том случае, если сильно увеличить количество дней, во время которых кушать только гречку. Итак, если диету затянуть более, чем на 10 дней, то организм отреагирует следующими нарушениями:

• анемия;
• слабая перистальтика кишечника;
• понижение артериального давления;
• эндокринные сбои;
• обострения хронических заболеваний.

При гречневой диете организм страдает от недостатка сахаров. Если вы стали за собой замечать раздражительность, апатию, недостаток концентрации внимания, то это ваш случай.

Если вы постоянно мечтаете о том, что сразу после окончания диеты вы съедите шоколадку или пирожное, то лучше предотвратите это желание заранее. Для этого съешьте ложку меда, но не сразу его проглотите, а очень медленно и со вкусом слизывайте его с ложки. Ешьте его буквально по капельке — мед частями начнет попадать в организм и вы сразу почувствуете себя намного лучше. В самых тяжелых случаях хандры и депрессии допускается увеличить количество меда до 3 ложек (чайных).

Следующий рецепт восполнения сахара будет вам также полезен.

1. Размешайте 2 ч. л. меда в 1 л холодной воды.
2. В напиток выдавите сок половины среднего лимона.
3. Нарежьте на тонкие слайсы 1,5 см корня имбиря и добавьте их к медово-лимонной воде.

Такой напиток пейте вместо чистой воды, но делайте это через час после употребления гречневой каши.

Все противопоказания, которые мы опишем ниже, никак не связаны с составом гречневой крупы. Ее можно и нужно есть в любом случае, но не использовать, как основной продукт питания. Противопоказания связаны с нагрузкой на организм, который будет активно реагировать на гречневую монодиету.

Итак, это:

• беременность и кормление грудью;
• сахарный диабет;
• депрессия;
• гипертония;
• сердечная недостаточность;
• обострение болезней ЖКТ.

Если вы за несколько дней сбросили запланированные килограммы, вам просто необходимо закрепить этот прекрасный результат. Для этого продолжайте питаться только полезными продуктам: овощи, фрукты, мясо, рыба, молочные продукты и яйца. Откажитесь от жирного, сладкого, пряного, острого и копченого.

Из остальных продуктов готовьте салаты, варите супы, готовьте их на пару. Кушайте приготовленное маленькими порциями и возьмите себе за правило не есть после 6-7 часов вечера.

Диетологи единодушны во мнении, что гречневую диету слишком часто использовать не стоит, особенно семи- или десятидневные ее курсы. Между последним днем предыдущей и первым днем последующей диеты должно пройти минимум 30 дней, но желательно это срок увеличить еще больше. Оптимальным вариантом для организма считается применение гречневой диеты два раза в год.

Гречневая диета на протяжении многих лет доказывает свою эффективность. Гречка – продукт, который помогает избавиться от лишних килограммов, выводит из организма шлаки и другие вредные вещества. Ежедневный рацион диеты состоит из гречневой каши и кефира. Продолжительность диеты – от одной недели до двух.

Достоинства гречневой диеты

Главный плюс гречневой диеты – можно есть столько, сколько хочется, поэтому мучительное чувство голода худеющим не грозит. Кроме того, в отличие от многих других, гречневая диета у большинства людей не вызывает слабости, вялости и головокружения. Высокое содержание клетчатки в гречневой каше способствует очищению кишечника. Улучшается состояние кожи и ногтей благодаря имеющимся в гречке микро- и макроэлементам (железо, калий, кальций, кремний) и витаминам (группы В, Е, РР). Нормализуются обмен веществ и работа сердечно-сосудистой системы.

Во время диеты рекомендуется пить чаи из лекарственных трав: ромашки, мяты, шалфея, череды, календулы.

За две недели гречневой диеты уходит до 12 кг лишнего веса. Гречневая крупа – дешевый, доступный и простой в приготовлении продукт.

Гречневая диета жесткая, рацион подходит далеко не всем. Прежде всего проведите один разгрузочный день на гречневой каше и кефире, чтобы понаблюдать за реакцией организма. Если самочувствие будет плохим, следует выбрать другую систему питания.

Во время диеты на гречке могут обостриться хронические заболевания.

Гречневая диета имеет такие противопоказания:

• анемия;
• сахарный диабет;
• гипотония (нередко у людей, склонных к гипотонии, при гречневой диете снижается артериальное давление);
• период беременности и грудного вскармливания.

Среди относительных противопоказаний к гречневой диете, требующих консультации с врачом, – заболевания пищеварительной системы, сердечная или почечная недостаточность, депрессия, ранее перенесенные операции на органах брюшной полости.

Основа диеты – гречневая каша, которую готовят заранее, вечером. Существует три способа ее приготовления.

1. Наиболее простой и быстрый способ: крупу промывают и заливают кипятком, после чего оставляют в емкости под крышкой на ночь. Не добавляют ничего, в том числе исключены соль и сахар.
2. Способ для тех, кто предпочитает разваренную крупу. Берут гречку и воду в пропорции 1:2. Промытую крупу заливают холодной водой, доводят до кипения и варят без специй на сильном огне в кастрюле с открытой крышкой, пока вода не впитается почти полностью. Затем от стенок кастрюли гречку отделяют, сформировав из нее конус, накрывают крышкой и держат на слабом огне еще шесть минут. После этого укутывают кастрюлю одеялом и оставляют до утра.
3. Промытую гречневую крупу заливают крутым кипятком. Затем воду сливают и опять добавляют кипяток: стакан гречки на полтора стакана кипятка. Кастрюлю закрывают крышкой, укутывают и оставляют до утра.

Кефир (обязательно 1%-ный или обезжиренный, причем с момента его изготовления должно пройти не более трех дней) употребляют отдельно или заливают им кашу. Можно заменять кефир натуральным нежирным йогуртом.

Разрешены чистая и минеральная вода без газа, зеленый, черный и травяные чаи, кофе. В воду и чай можно добавлять дольку лимона или лимонный сок.

Разрешается сдобрить кашу чайной ложкой меда и сухофруктами (чернослив, курага, изюм) – пять-шесть крупных ягод в сутки. Изредка допустимо заправить кашу растительным маслом и добавить одно-два колечка сырого лука.

В течение дня допустимо съедать несколько свежих яблок.

Все продукты, кроме названных выше, запрещены.

Ежедневное меню включает неограниченное количество гречневой каши и 1 л кефира. Также в ходе диеты пьют 1,5–3 л воды в сутки.

Пищу принимают пять-шесть раз в день, ужинают не позже чем за четыре часа до сна. При чувстве голода перед сном можно выпить стакан кефира.

Совет 1. Во время диеты рекомендуется пить чаи из лекарственных трав: ромашки, мяты, шалфея, череды, календулы.

Совет 2. Чтобы удержать результат, к привычному рациону после диеты нужно возвращаться постепенно, в течение десяти дней или дольше. Сперва в рацион вводят овощи и фрукты. Углеводы и жирную пищу добавляют маленькими порциями, следя за реакцией организма. В первые два-три дня на завтрак рекомендуются вареные яйца и зеленый чай с небольшим количеством сахара.

Характеристика диеты Итоговая оценка Продолжительность:7-14 дней

3 из 5

Простая, недорогая и эффективная диета. Затраты времени на приготовление пищи минимальны. Однако диета жесткая, поэтому рекомендуется не всем.

Рекомендуемая частота:2 раза в год Скорость потери веса: Безопасность: Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

https://youtube.com/watch?v=ZWjLF4nZAz4%3Frel%3D0%26fs%3D1%26wmode%3Dtransparent

Эффективность

Безопасность

Разнообразие продуктов

Итого: Популярная диета на гречке позволит сбросить до 3-5 кг за 7 дней. Плюсы: не плохой результат за короткий срок, очистка организма. Минусы: однообразие продуктов, возможна слабость и головокружение, есть противопоказания.

2.5 Можно пробовать

Ваш рейтинг Пользовательский рейтинг: 3.3 (15 голосов)

Жесткая, но достаточно эффективная гречневая диета — одна из самых популярных методик похудения. Основной плюс — отличная результативность, по отзывам худеющих всего за 1-2 недели диеты можно сбросить до 7-10 кг. И такой успех не миф, а реальность, главное, настроиться на результат и выполнять все правила диеты.

Гречка обладает самыми легко усваиваемыми белками (до 16%), в том числе незаменимыми аминокислотами — аргинином и лизином, углеводами (до 30%) и жирами (до 3%). Что касается минеральных веществ, то гречка просто насыщена витаминами группы B и PP,  кобальтом и никелем, йодом, бором и цинком, а главное — медью и фосфором, кальцием и железом. А также: клетчаткой и различными кислотами, так что гречневая диета не даст вашему организму страдать от недостатка некоторых полезных веществ.

Гречневая диета для похудения имеет своего прародителя. Им является тот самый гречневый разгрузочный день, который часто применяли один раз в неделю домохозяйки и бизнес-леди, чьим рецептом можно воспользоваться и сейчас:

Разгрузочный день на гречке: На пару запариваем 700-800 граммов гречки, делим на 6 приемов и съедаем за день.

• Если пустую гречку есть «скучно», то можно добавить ложку меда либо 1 луковицу обжаренную на масле.
• Воду и зеленый чай без сахара можно пить без ограничений.
• Последний прием пищи не позднее 19 часов.

Такая разгрузка поможет похудеть на пару килограммов и талия станет меньше, организм избавится от лишних солей и лишней влаги.

Современные диетологи постарались и придумали монодиету на основе гречки, богатой калориями (в 100 г — 313 ккал), но бедной жирами. Пищевые волокна и углеводы с сопутствующими элементами также оказывают свое разрушительное действие на нашу жировую клетчатку и выводят жиры и канцерогены из организма.

Суть диеты в быстром расщеплении жиров внутри организма и получении  для крови быстрых углеводов, которые имеются в каше, но в небольшом количестве. Благотворную работу желудочно-кишечного тракта и скорое похудение  обеспечивает диета на гречке, а еще — насыщает организм ранее не изученными макро и микро элементами, а их 19, а также вышеуказанными ценными веществами. Результаты гречневой диеты — 7-10 кг. за 14 дней и 3-5 кг — за 7 дней. 

Если вам нужно сбросить большое количество килограмм, то конечно для этого лучше выбрать более продолжительную и мягкую диету, но если вы хотите немного «подправить» фигуру после родов или праздничных дней, то как раз гречневая диета поможет сбросить заветные кило.

Диета на гречке укрепляет мышцы, сухожилия, соединительную ткань, благотворно влияет на кожу, волосы и ногти, но главное — избавляет подкожную клетчатку от жира. Во всем этом польза диеты. А еще диета полезна тем, что отсутствие соли улучшает тонкий вкус и обоняние, а отсутствие сахара — уменьшает тягу к сладостям, что так важно при желании похудеть или избавиться от ожирения. Косметологи называют гречневую диету рецептом молодости и красоты.

Нельзя придерживаться гречневой диеты:

• беременным и кормящим грудью женщинам;
• диабетикам, гипертоникам и гипотоникам;
• людям в глубокой депрессии;
• при наличии заболеваний почек, сердца, сосудов и ЖКТ;
• после перенесенный на органах брюшной полости хирургических операций

Так как моно диета на гречке имеет свои противопоказания, поэтому до ее применения необходимо проконсультироваться с врачом или проводить диету под его контролем.

Гречневая диета для похудения— основные правила

Поскольку диета гречневая жесткая, то употреблять придется только эту крупу на завтрак, обед и ужин.

Как готовить гречку: запариваем двумя стаканами крутого кипятка 1 стакан гречневой крупы и настаиваем под крышкой в течение ночи, или хотя бы 4 часа.

Предварительно гречку следует промыть.

Правила гречневой диеты:

1. Основа диеты — гречневая каша, которую едят без добавок, масла, соуса, соли и тем более сахара!
2. Не забываем про воду — 1,5- 2 литра в день воды, обычной или минеральной
3. Можно пить чай или кофе (общий объем жидкости не должен превышать 3 литров в день).
4. Вы можете есть фрукты, но не более 2 шт в день, кроме бананов.
5. Если чувство голода не покидает, можно пить половину стакана кефира или йогурта, разбавленного минеральной водой, перед сном.
6. Последний прием пищи за 3-4 часа до сна.
7. Алкоголь полностью исключаем из рациона.
8. Во время диеты и после нее лучше принимать поливитамины.
9. На диете вы можете посидеть не более 14 дней.

Желающим продолжить избавляться от лишнего балласта, продолжить 1-2 недельную диету можно только спустя 1-2 месяца.

Гречневая диета на неделю (7 дней) — подробное меню:

Для диеты понадобится 1-1,5 стакана гречки и 3-4 стакана кипятка. Запариваем гречку на ночь, без сахара и соли. Каждый вечер готовим порцию гречки на следующий день.

Меню на день:

Прием пищи Что кушать Утром На голодный желудок за 30 минут до завтрака выпить медленными глотками 1 стакан кипяченой воды, комнатной температуры. Завтрак Съесть 1/3 заваренной каши. Можно выпить чай, томатный сок,  сок тыквы или моркови. Все без соли и сахара. Обед 1/3 гречневой каши Ужин 1/3 гречневой каши

Между приемами пищи можно пить чай или вышеуказанные соки. Лучше если есть возможность делать соки самостоятельно, так как в магазинных соках очень много сахара.

В первые несколько дней диеты будет достаточно сложно без сладкого, поэтому диетологи допускают порадовать желудок 1-2 яблоками, что пополнит организм углеводами и пектином, при условии употребления несладких сортов. Держать такую гречневую диету нужно 7 дней и результаты Вас порадуют.

Данный вариант диеты скорее имеет терапевтический эффект и направлен на очищение организма. Хотя и он позволит избавится от 3-4 кг. лишнего веса, но снижение веса в таком варианте гречневой диеты скорее дополнительный эффект. Готовим гречку уже известным нам способом — запариваем ее на ночь.

Прием пищи Что кушать Завтрак гречка (без приправ), 1/2 стакана йогурта или кефира (или  1/2 обезжиренного творога ), пару ломтиков сыра Обед Свежий салат из капусты и огурцов, 100 гр. Курицы (вареной или приготовленной на пару) Полдник 1 любой фрукт (кроме бананов), йогурт / кефир — 125 гр. Ужин Порция гречки со свежими овощами.

Если вы решили сесть на гречневую диету, то отличным способом поддержать организм станут полезные настои и чаи:

• Чай, стимулирующий кровообращение: размельченные плоды шиповника, курчавую петрушку (семена), толокнянку (2:1:1). Помещают в заварной чайничек 1-2 ч. л. сбора и заливают крутым кипятком (300 мл). За 30 мин до употребления кашки пьют 1 стакан чая 1-2 раза в день.
• Чай с витаминами: дольки лимона или лайма разминают, добавляют тархун или мелиссу, размятую в ступке, и запаривают кипятком (2 л). Дают немного настояться и выпивают за сутки.
• Чай от запоров: при добавлении коры крушины или александрийского листа к витаминизированному чаю и потреблению 1 стакана дважды в день можно помощь клетчатке удалять из кишечника  «каловые камни».

Гречневая диета на 3 дня фактически представляет собой мягкий вариант 7-дневной диеты. Такая мини-диета переносится легче и носит скорее очищающий эффект для организма, при этом позволит попутно сбросить 2-3 кг.

Правила 3-х дневной гречневой диеты схожи с прочими диетами на гречке:

• Гречку можно есть без ограничений, готовим ее заранее, заливая кипятком с вечера.
• Каждый день пьем воду — не меньше 1 литра.
• Приготовленную заранее гречку делим на три приема пищи и едим в течение дня ( ужинать нужно не позднее 4-х часов до сна).
• Если вам тяжело сидеть только на одной гречке, то в рацион можно добавить до 1 литра нежирного кефира.
• Если голод сильно одолевает, чтобы не бросить начатое — лучше съесть 1-2 яблока или апельсин, либо можно заменить сухофруктами (не более 5 шт).
• Между приемами пищи можно пить зеленый чай или кофе. Все пьем без сахара!

Не смотря на эти недостатки, худеющие отмечают дешевизну диеты и её доступность, простоту применения, так как все правила гречневой диеты просты и понятны. Также методика позволяет очистить организм и даже решить некоторые проблемы с кожей.

Совет: если во время диеты Вас начала одолевать усталость — выпейте стакан воды с разбавленной в нем 1-ой чайной ложкой меда!

Как правильно выходить из гречневой диеты

Любители гречневой диеты не должны забывать о том, что не только тело, но и желудок худеет вместе с ним и сокращает свои размеры. Поэтому праздники живота с жирной и сладкой пищей отменяются! Чтобы выйти из диеты постепенно, нужно разнообразить свое меню такими скромными продуктами:

• На завтрак — кусочек хлеба грубого помола, тощий творог, яйцо (а в нем 100 ккал).
• На обед — овощной супчик или постная рыба (мясо — 100 гр.) с овощами (тушеными или отварными).
• На ужин — любимая гречневая каша.

Диета помогает уменьшить объем вашего желудка, поэтому после диеты стоит перейти на частое и дробное питание, например 4-5 раз в день, объемом не более 1 стакана.

Между основной едой фрукты, ягоды (не сладкие), воду и чаи никто не отменял. Постепенно добавляют куриную (индюшиную) грудку — еда не должна содержать крахмал, жир, включая растительный. Допускается добавлять в салаты не более 1 ч. л. растительного масла, а лучше в смеси с лимонным или клюквенным соком. В кашу можно добавлять йогурт, ряженку, кефир или ложку обезжиренной сметаны.

Новость дня! Бесплатная консультация врача-диетолога по Skype для посетителей сайта Fit-and-eat.ru

Гречневая диета для похудения

В 21 веке человечество ведет постоянную борьбу с лишним весом. Плохая экология, неправильное питание и стрессы приводят к тому, что все больше и больше людей начинают страдать от избыточного веса. Для избавления от лишних килограммов постоянно разрабатываются все новые диеты и различные методики похудения. Одна из самых доступных, популярных и эффективных диет – гречневая диета.

Гречневая диета – это монодиета, в основе которой находится гречневая каша. Продолжительность гречневой диеты может быть разной, как и наличие либо отсутствие в ней дополнительных разрешенных к употреблению продуктов. Вы можете устраивать разгрузочные дни на гречневой каше или гречневой каше и кефире, можете проводить экспресс — диеты по 3-5 дней на одной только гречке (1 стакан на день), сваренной без соли и масла, а можете соблюдать полноценную гречневую диету в течение 1-2 недель.

Для гречневой диеты для похудения гречку лучше не варить, а запаривать кипятком на несколько часов или на ночь. Можно использовать термос. Потом просто слейте воду и кушайте гречневую кашу. Добавлять в гречку соль, сахар, соусы, масло и специи (кроме сушеных трав) нельзя.

В результате гречневой диеты за 14 дней вы можете потерять до 10 кг (около половины этой массы будет составлять вода и скопившиеся в кишечнике массы, которые гречка выведет из организма, а половину – непосредственно жировые отложения). Для этой диеты нет ограничений по количеству потребляемой гречки – вы вряд ли сможете съесть ее более 1 кг в день. Содержащаяся в гречке клетчатка чистит кишечник, выводит из него шлаки, а калий выводит излишки соли и жидкости из тканей тела. Гречка содержит много питательных элементов, витаминов, минералов, белка, полезных сложных углеводов. Во время двухнедельной гречневой диеты для похудения можно включать в рацион также некоторые овощи (редис, репу, брокколи, капусту, морковь), а также кефир. Диета гречневая с кефиром особенно популярна, так как во время этой диеты практически не тревожит чувство голода, да и пресную гречку есть с кефиром приятнее, чем без него.

Во время гречневой диеты для похудения рекомендуется пить как можно больше воды – для того, чтобы почки выводили лишнюю жидкость и токсины из организма, им нужно помогать, как бы прочищая их водой. Воду можно заменить зеленым или ромашковым чаем.

Во время гречневой диеты для похудения организм не получает сахара, поэтому может возникнуть слабость, снизиться работоспособность, повыситься утомляемость. Чтобы избежать этого, гречневую диету можно немного «разбавить» сухофруктами – в гречку добавить 5-6 штучек чернослива, кураги, сушеных яблок, а также 1-2 чайные ложки меда. Также, чтобы немного разнообразить рацион гречневой диеты, можно добавлять в меню овощные салаты. На результат гречневой диеты это не слишком сильно повлияет. Сахара, содержащиеся в сухофруктах или меде, не отложатся в жировую ткань, зато помогут вам сохранить бодрость.

Самой эффективной является диета гречневая с кефиром. По отзывам о гречневой диете с кефиром, за 14 дней вы можете легко потерять 10 и даже 15 килограммов. Кроме 2 стаканов сухой гречки, запаренных кипятком, в день необходимо выпивать 1 л кефира 1% жирности. Такая диета хорошо очищает кишечник, а содержащийся в кефире животный белок защищает ваши мышцы от истощения.

Для того чтобы после гречневой диеты не набрать сброшенные килограммы, выходить из нее следует постепенно – сначала добавьте в рацион другие злаки, нежирную рыбу, овощи и фрукты, затем птицу и мясо, постепенно увеличивая калорийность рациона до нормального уровня. Сладости, жирную пищу, алкоголь можно включать в рацион только через 1-1,5 недели после гречневой диеты. Так вы сможете сохранить результат гречневой диетынадолго.

Чем больше у вас лишних килограммов, тем больший вес вы потеряете в результате гречневой диеты. Высокими потери веса будут и при отеках – если вы привыкли, есть много соленой пищи, в вашем организме скапливается очень большое количество воды, удерживаемой солью. Вся она выйдет во время гречневой диеты.

Также вы можете устраивать разгрузочные дни на гречке – в этом случае ваш рацион в течение дня составляет 1 стакан гречки без каких либо добавок, запаренный кипятком с вечера. Такие разгрузочные дни отлично помогают против отеков, очищают кишечник, улучшают работу пищеварительной системы. Их рекомендуется проводить после праздников и обильных застолий.

Гречневая диета противопоказана при беременности, во время грудного вскармливания, при повышенном артериальном давлении, при всех формах сахарного диабета, при высоких физических нагрузках, а также при заболеваниях желудка и кишечника, почечной недостаточности, сердечной недостаточности, после перенесенных хирургических операциях на органах брюшной полости и при глубоких депрессиях.

Одна из самых популярных гречневых диет – гречневая диета Дюкана. Пьер Дюкан – французский диетолог, автор множества диет и методик похудения. Гречневая диета Дюкана стала популярной благодаря доступности и эффективности, а также тому, что в ней нет ограничений на количество съедаемой в день гречки. Эта диета представляет собой вариант диеты гречневой с кефиром. Кефир рекомендуется пить отдельно от гречки – за 30 минут до ее употребления или через 30 минут после. Гречку можно есть без ограничения, кефир – не более 1 л в день. Сахар, соль, масло, специи и соусы запрещены. Во время данной диеты питаться рекомендуется дробно, малыми порциями 5-6 раз в день. Так вы сможете избежать чувства голода и обеспечите постоянную работу желудка и кишечника. Во время диеты разрешается пить несладкий чай, минеральную воду без газа и чистую питьевую воду в неограниченных количествах (не менее 2 литров в день).

Длительность гречневой диеты Дюкана – 7 дней. За это время вы очистите организм, улучшите пищеварение и потеряете от 3 до 10 кг лишнего веса. Также в результате гречневой диеты Дюкана улучшается состояние кожи, волос, ногтей – это все благодаря витаминам группы В и полезным микроэлементам, содержащимся в гречке.

Если под конец диеты стало сложно ограничивать свой рацион только гречкой и кефиром, можно съедать 1-2 яблока в день.

Большинство тех, кто соблюдал гречневую диету в течение 7 дней и более, отмечают улучшение общего самочувствия после нее, улучшение работы кишечника, исчезновение дискомфорта в желудке и кишечнике, улучшение состояния кожи – например, заметно меньше становятся высыпания на коже. По отзывам о гречневой диете, первые результаты ее становятся видны уже к вечеру первого дня – вес может снизиться на 1 кг. Однако в первые 2 дня из организма выводится, в основном, вода, которая удерживалась в нем солью, и лишь на 3й день начинается сжигание организмом жировой ткани.

Все отзывы о гречневой диете отмечают ее эффективность – потери веса составляют в среднем 6 кг за 7-10 дней. Поэтому, несмотря на однообразный рацион, многие из тех, кто попробовал худеть на гречневой диете, готовы повторять ее 2-3 раза в год для поддержания веса в норме, а также очищения и оздоровления организма.

Гречневая диета 5 4.6