Говяжье сердце на диете дюкана

Все продукты — Мясные продукты — Говяжье сердце

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Атаки.

К субпродуктам первой категории относят и говяжье сердце. В нем имеются витамины С, РР, А, Е, Н, причем больше, чем в говядине.

А содержащиеся здесь триптофан, метионин и другие аминокислоты не вырабатываются нашим организмом, и только пища животного происхождения — источник их поступления.

В кулинарном деле говяжье сердце применяется в вареном, тушеном и запеченном виде, идет как ингредиент начинок, из него можно приготовить паштет, гуляш, жаркое, биточки, добавить в салаты или закуски. Калорийность — всего-навсего 96 кКал в 100 граммах продукта.

Белок из говяжьего сердца хорошо усваивается. Поэтому говяжье сердце хорошо подходит для всех диетящих, в том числе и для дюканящих.

У нас есть 1 вкуснейший рецепт c этим продуктом. Угощайтесь!

Салат с сердцем говяжьим и с грибами

Опубликовано:

27.01.2015

Разместил:

miracle

Калорийность/100г:

149.02

Жиры/100г:

6.43

Калорийность: 803.22
Белки/100г: 14.31
Углеводы/100г: 8.24

Готовится пирог с говяжьим сердцем по Дюкану из расчета на 1 день для Круиза, но он настолько сытный и большой, что вам его вполне хватит на 2-3 дня. Это очень удобно, так как иногда бывает сложно вложиться в дневную норму отрубей — ведь существует так много вкусных дю-блюд, каждое из которых хочется непременно попробовать! Мы можем порекомендовать вам еще

ленивый мясной пирог по Дюкану

.

Выпечка с говяжьим сердцем подходит как для белково-овощных, так и для чисто-белковых дней. В качестве фарша можно использовать печенку или любую другую начинку, приготовленную из продуктов, которые допускаются к употреблению на диете.

Ингредиенты:

—

½ говяжьего сердца;

—

2 ст. л. овсяных отрубей;

—

1 ст. л. пшеничных отрубей;

—

5 крупных яиц;

—

2 ст. л. обезжиренного творога;

—

1 ст. л. с горкой сухого обезжиренного молока;

—

0, 5 ч. л. пищевой соды;

—

1 ст. л. с верхом кукурузного крахмала;

—

перец (смесь перцев) — по вкусу;

—

соль по вкусу.

Приготовление

1. Отвариваем говяжье сердце — варим его в подсоленной воде в течение 1,5 часов, пару раз меняя воду. Готовое сердце режем крупными кусками.

2. Измельчаем говяжье сердце при помощи блендера или мясорубки, перчим и вбиваем 1 крупное яйцо (или 2 небольших), перемешиваем — начинка готова.

3. Соединяем сухие ингредиенты: отруби, СОМ и крахмал.

4. Вбиваем в тесто 4 желтка из яиц.

5. Добавляем в тесто погашенную уксусом соду и творог, хорошо перемешиваем.

6. Белки взбиваем отдельно со щепоткой соли до пиков.

7. Вводим пышную пену из белков в тесто, аккуратно перемешивая сверху вниз.

8. Тесто для пирога должно получиться пышным, с пузырьками и очень воздушным.

9. Половинку теста аккуратно выкладываем в форму, застеленную отрезком пергаментной бумаги для выпечки. Отправляемв духовку на 10 минут при температуре 200 градусов. Нижний слой пирога заметно поднимется и лишь слегка припечется.

10. Выкладываем на полупропекшееся тесто начинку, вдавливая ее в тесто.

11. Сверху заливаем начинку из говяжьего сердца оставшимся тестом и выпекаем еще 20 минут при такой же температуре.

12. Готовый пирог с говяжьим сердцем для диеты Дюкана получается красивого золотистого цвета и хорошо отстает от пергамента.

13. Даем пирогу немного проветриться на решетке и подаем к столу.

Так же рекомендуем взглянуть и на другие

диетические блюда из мяса

.

»

Пожаловаться на этот рецепт

Похожие рецепты

Комментарии

говяжье сердце диета дюкана

`«Ешь и худей!» ( все рецепты по Дюкану).: Диета Дюкана * Зефир творожный (Диета Дюкан) ( 1 доп — сом) forum.say7.info/

topic78330.html… 21. Желудки, сердца, печень и филе бедро курицы72 белковых продукта по Дюкану: список разрешенных… * 24 июл 2012… 72 белковых продукта для этапа Атака диеты Дюкана… А спросить хотела

девочки… как на счет говяжьего бульона? куриный из грудки … Диета Дюкана рецепты для Атаки | Woman.ru * Диета Дюкана делится на 4 основных этапа или фазы.… 12 сортов мяса:

говяжья вырезка, филе говядины, стейк, ростбиф, эскалоп, бастурма, кролик,

… Диета Дюкана: рецепты, отзывы, книга Пьера Дюкана * Все о диете Дюкана — отзывы, рецепты и многое другое!… Метод Дюкана —

это белковая диета, при которой необходимо… куриное сердце — 200 г, Диета Пьера Дюкана для похудения, полное описание… * Рецепт диеты французского диетолога Пьера Дюкана для похудения диета

… говяжья печень или печень цыпленка, любая рыба — отварная, гриль или…

Отруби также улучшают работу сердца и ослабляют запоры (которые … Рецепты для этапа Атака — диета Дюкана * 27 мар 2012… Дита Дюкана эта диета для тех кто не ленится готовить. Чем больше

внимания вы уделяете тому что…Диета Дюкана * Описаны общие принципы диеты Дюкана. Дана подробная… любые говяжьи,

телячьи, птичьи потроха, а также кончик говяжьего языка. 3.… Она может

повлечь повышение уровня холестерина, создать проблемы с сердцем и … Диетические горячие закуски *… праздник и не только. Низкокалорийные горячие закуски разнобразят стол

во время диеты.… Пирог с говяжьим сердцем (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана).Диета Пьера Дюкана: 4 этапа похудения на пути к стройности… * 16 окт 2012… Диета француза Пьера Дюкана сейчас на пике популярности.… жиром снять

до приготовления), говяжья вырезка и печень, рыба, яйца, … Рецепт Корзинки из кабачка с начинкой (диета Дюкана) — Блюда… * 18 ноя 2012… Я сварила 2 яйца и говяжье сердце, перекрутила на мясорубку половину

сердца и 2 яйца и добавила обжаренный лук. Очень вкусно.350 рецептов диеты Дюкана — Меню — SportWiki энциклопедия * 1 350 рецептов диеты Дюкана (читать онлайн); 2 ОТ ИЗДАТЕЛЯ; 3 От автора

… Мы от всего сердца желаем, чтобы вы достигли своего правильного веса,

… 12 видов мяса: стейк, филе говядины и говяжья вырезка, ростбиф, язык, … ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №5. Обсуждение на LiveInternet — Российский… * 13 янв 2012… Понравилось даже тем, кто не на диете.… Отварное говяжье сердце (можно

говядина, язык),… Часть 42 — ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №28Диета Дюкана. Рецепты диеты Пьера Дюкана. Отзывы о диете… * Диета Пьера Дюкана поможет быстрее похудеть, если знать все ее… Можно

употреблять в пищу говяжьи ребрышки, антрекот, стейк, филе и вырезку.Диета Дюкан! подробно!!! — на бэби.ру * 27 июн 2011… эта тема для тех, кто слышал и знает про такую диету, но не знает, как… С

этой целью план Дюкан предлагает четыре простые меры в обмен на…

фотокамеры — это сердце и душа» (Юзеф Карш) · Новомосковск … дюкан — Самое интересное в блогах * Диета Дюкана На любом этапе, кроме Атаки. 6 ст. ложек овсяных отрубей, 2

ст. ложки сухого молоко (в идеале обезжиренного), 4 ст. ложки кукурузного … Гуляш из говяжьего сердца по-кабардински | Кавказская кухня * Новая книга доктора Дюкана поможет вам еоблюдать диету с легкоетью: вы

… Подготовленное говяжье сердце нарежем на кусочки по 25-30 граммДиета Дюкана: сроки, продукты, результат на МедКруг.ru * В этой фазе диеты Дюкана можно есть только белок: мясо (приготовленные

без масла телятина, говядина, курица и индейка без кожи, говяжья и птичья … Промо ЖЖ — Питаться в на 100 евро в месяц (штабной пост) * 1 фев 2014… Кто-то совмещает акцию в диетой Дюкана или оздоровительным

голоданием.… 1 говяжье сердце… самочувствие, сошёл/не сошёл с

дистанции, специальные условия участия (типа придерживания диеты).Диета Дюкана «Круиз». Второй этап диеты Дюкана — KP.UA * 18 авг 2014… Диета Дюкана меню и рецепты для второй фазы Круиз.… мясо птицы без

кожи, куриная и говяжья печень, нежирная рыба, морепродукты, грибы, соя,

приправы и специи,… Сердце и душа разрывается, кричит.Диета Дюкана | Типичная Анорексичка | ВКонтакте * 28 янв 2014… Диета Дюкана — это низкоуглеводная высокобелковая диета.… говяжья

печень или печень цыпленка, любая рыба — отварная, гриль или… Отруби

также улучшают работу сердца и ослабляют запоры (которые …

31 декабря 2015, 08:47

→

Салаты ( Чередование )